ECCJ日本語教会 in ロンドン Ealing Christian Centre Japanese Church

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米なすで焼きなす。


無性に食べたかった焼きなす・・・。



普段はなんだか高いような気がしてこちらでは買わない ‘なす’ ですが

安売りしているのを発見! 

2個買いました。



こちらのなすはいわゆる ‘米なす’ でとても大きななすです。



“これは1人1個にするとたっぷり食べられるぞ~♪ 011.gif

と ルンルンでお料理開始。 016.gif



オーブンを250度に温めて、剥きやすいように切れ目を入れたなすを

焼くこと約30分。


その間にしょうがをすってしょうが醤油の準備。


ぷーんと久しぶりのナスの焼ける匂いがしてきました。 053.gif


熱いうちに皮をむいて、鰹節をたーっぷりかけてしょうがと醤油で・・・

“いっただきまーす!! 053.gif


今日のおかずは ‘焼きなす’ の他に 

・スモークされたさばを焼いたもの
・スライストマト         
・お味噌汁       etc



豪華な日本の朝食のようですが・・・。 023.gif




久しぶりに生姜醤油で頂いた焼きなすはびっくりするほど美味。

米なすだと皮をむく手間の割りに一度にたくさん出来ておすすめ! 016.gif



みなさんもお試しあれ!!


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by eccj-london | 2009-04-29 04:30 | イギリスで日本のごはん。